Amapola
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Arepas de Coco
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Arepas de Coco
Ingredientes
8 oz Harina de Trigo Amapola 30% Integral Blanca
1 lb Harina Amapola Self Rising
1 lata de crema de coco reducida en grasa (15 onzas)
½ taza de agua
1 cdta. sal
Arepas de Ceviche de Pulpo
1 lb de pulpo cocido
1 taza de cebolla roja cortada a cuadritos
1 cda de ajo muy picado
2 oz de cilantrillo bien picado
1 taza de jugo de limón
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante una hora. Servir con rodajas de limón.
¿Cómo se hace?
1.
Mezclar los ingredientes secos.
2.
Incorporar poco a poco la crema y el agua.
3.
Dejar reposar por 30 minutos.
4.
Dividir la masa en bolitas de 1oz.
5.
Extender con rodillo en forma redonda y freír en aceite vegetal a 325°F.