Panetela de Guayaba
Ingredientes
-
4 tazas Harina Amapola Self Rising
-
2 tazas azúcar
-
8 oz matequilla sin sal (2 barras)
-
4 huevos
-
2 cucharadas extracto de vainilla
-
1 lb relleno de guayaba
Procedimiento
-
Por unos minutos, suavice la mantequilla hasta que se vea un poco suave, pero no muy blanda.
-
Añada el azúcar en forma de lluvia y deje que se ponga cremosa.
-
Añada los huevos uno a uno, espere a que se incorpore antes de añadir el próximo.
-
Añada la harina cernida.
-
Añada la vainilla.
-
Con una espátula extienda la mitad de la mezcla en una bandeja 13" x 18", lo más parejo posible.
-
Coloque el relleno de guayaba sobre la mezcla de la bandeja. Termine colocando el restante de la mezcla sobre el relleno.
-
Hornee a 350º F durante 35 a 45 minutos aproximadamente o hasta que dore.