Sorullos de maiz
Ingredientes
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1 ⅓ taza de Harina de Maíz Amapola
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1 cdta. de sal
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2 tazas de agua
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1 taza de queso de bola rallado
SALSITA
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Mezcle ketchup, ajo, mayonesa y cilantro a gusto
Procedimiento
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Hierva el agua y la sal. Agregue la harina de maíz Amapola. Retire del fuego.
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Añada el queso y mezcle bien. Ponga la mezcla a reposar en la nevera por 30 minutos.
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Forme los sorullitos en su mano y fría en abundante aceite caliente hasta que doren. Sirva con salsita.